Squashkage med olie og farin

Squash er en alsidig grøntsag, der kan bruges i mange retter, herunder lækre kager. En squashkage med olie og farin er ikke kun utrolig velsmagende, men også nem at lave. Den saftige kage er perfekt til en eftermiddagskaffe eller som en lækker dessert.

Ingredienser:

• 3 æg
• 200 g farin
• 1 dl olie
• 200 g revet squash
• 250 g hvedemel
• 2 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljesukker
• 1 tsk kanel
• 1 knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
2. Pisk æg og farin sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt olie og rør godt.
4. Vend herefter revet squash i dejen.
5. Sigt mel, bagepulver, vaniljesukker, kanel og salt sammen og vend det forsigtigt i dejen.
6. Hæld dejen i en smurt springform og bag kagen i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil den er gylden og gennembagt.

Tips til servering:

Denne squashkage smager bedst, når den serveres let afkølet med en klat cremefraiche eller vaniljeis. Drys gerne lidt flormelis over kagen inden servering for en ekstra lækker finish.

En nem squashkage til enhver lejlighed

Med denne opskrift kan du nemt imponere dine gæster med en velsmagende squashkage, der både er saftig og fyldt med smag. Det bedste ved denne kage er, at den er utrolig nem og kræver få ingredienser. Prøv den næste gang du har lyst til at bage noget lækkert og hjemmelavet!

Guide til Temperering af Chokolade • Kartofler Sous Vide: En Guide til Perfekte Kartofler • Alt Om Kibbeh: En Lækker Opskrift og Historie • Skærising Opskrift: Meunièrestegt og Stegt på Panden • Paw Patrol Kage: Sådan laver du den perfekte Paw Patrol Fødselsdagskage • Kalvehjerter og Oksehjerter i Lækker Flødesovs • Vegansk og Vegetarisk Beef Wellington: Det Perfekte Valg Til Nytårsmenuen • Skab Magi Med Drinks Med Vodka: Nemme Opskrifter og Tips • Hjemmelavede Sprøde Pomfritter i Ovn: Den Ultimative Opskrift • Omelet i ovn: En lækker og sund ret med masser af muligheder •