Squash marmelade og æble syltetøj

Squash marmelade

Squash marmelade er en lækker og anderledes variant af den klassiske marmelade. Den har en frisk og let syrlig smag, der passer perfekt til morgenmaden eller som topping på pandekager og vafler.

Ingredienser

• 500 g squash
• 500 g sukker
• Saft af 1 citron
• Vaniljestang

Fremgangsmåde

1. Skær squashen i små tern og kom dem i en gryde sammen med sukker, citronsaft og vaniljestangen.
2. Lad det simre ved svag varme i ca. 30-40 minutter, indtil marmeladen har en tyk konsistens.
3. Hæld marmeladen på rene glas og opbevar dem på køl.

Æble syltetøj og æble ingefær marmelade

Æbler er en klassisk ingrediens til syltetøj og marmelade. Den søde og saftige smag giver en fantastisk base for forskellige variationer, såsom æble syltetøj og æble ingefær marmelade.

Æble syltetøj

Æble syltetøj er en favorit hos mange. Den milde og søde smag kan nydes på nyristet brød eller som en del af en dessert.

Ingredienser

• 1 kg æbler
• 500 g sukker
• Saft af 1 citron

Fremgangsmåde

1. Skræl æblerne, fjern kernehusene og skær dem i små tern.
2. Kom æblerne i en gryde sammen med sukker og citronsaft og lad det simre ved svag varme i ca. 20-30 minutter, indtil syltetøjet har opnået den ønskede konsistens.

Æble ingefær marmelade

Æble ingefær marmelade er en spændende variation, der kombinerer den søde smag af æbler med den let skarpe smag fra ingefær. Den kan bruges på samme måde som traditionel marmelade og giver et ekstra pift til dine retter.

Ingredienser

• 1 kg æbler
• 500 g sukker
• Saft og skal af 1 økologisk citron
• Frisk ingefær

Fremgangsmåde

1. Forbered æblerne på samme måde som til æble syltetøj.
2. Riv ingefæren fint og tilsæt den sammen med sukker, citronsaft og -skal til æblerne.
3. Lad det simre ved svag varme i ca. 20-30 minutter, indtil marmeladen har den ønskede konsistens.

Disse opskrifter på squash marmelade, æble syltetøj og æble ingefær marmelade er perfekte til at udnytte sæsonens frugter og skabe lækre hjemmelavede produkter til dig selv eller som en sød gave til venner og familie.

Hjemmelavet Rasp – Alt hvad du behøver at vide • Majssuppe og Kartoffel Blomkålssuppe: To Lækre Suppeopskrifter • Glutenfri Æbletærte – Nyd en lækker kage uden gluten • Kan man fryse blommer og hvad kan man lave med dem? • Kalvesteg i Ovn og Gryde – En Lækker og Traditionel Ret • Svinekæber i stegeso: En lækker og saftig opskrift med langtidsstegning • Nyretapper sous vide: En lækker opskriftsguide • Kanel: Historie, anvendelse og sundhedsmæssige fordele • Alt om Trøffelsmør •