Skinkesnegle

Introduktion

Skinkesnegle er en populær snack eller frokostret, der kombinerer sprød dej med saftig skinke og cremet fyld. Denne lækre opskrift giver dig en trin-for-trin guide til at lave dine egne skinkesnegle derhjemme.

Ingredienser

• 500 g hvedemel
• 25 g gær
• 2 1/2 dl mælk
• 100 g smør
• 200 g skinkestrimler
• 100 g revet ost
• 1 tsk salt
• 1 tsk sukker
• 1 æg til pensling

Fremgangsmåde

1. Dej

Opløs gæren i lunken mælk sammen med sukkeret. Tilsæt lidt af melet og lad det hæve i 15 minutter.

2. Dejens konsistens

Smuldr smørret i melet, tilsæt salt og rør gærblandingen i dejen.

3. Fyld

Rul dejen ud og fordel skinkestrimlerne og ost på dejen. Rul dejen sammen til en roulade og skær den i skiver.

4. Bagning

Læg skiverne på en bageplade, pensl med sammenpisket æg og bag skinkesneglene i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Serveringstips

Servér de lækre skinkesnegle varme med en frisk salat som en hurtig og lækker frokost eller som en lækker snack til fester og sammenkomster.

Afsluttende tanker

Skinkesnegle er en dejlig og nem ret at lave derhjemme, og med denne opskrift kan du imponere dine gæster med lækre og velsmagende skinkesnegle. God fornøjelse!

Spareribs Opskrift – Sådan laver du lækre spareribs med kamben • Karamel Popcorn Opskrift • Vin til Beef Wellington – En guide til en klassiker • Chiagrød med Kokosmælk Opskrift • Hvad er en banan og hvor kommer den fra? • Svinefilet Sous Vide: En guide til lækre retter • Ponzu Sauce: En Japansk Delikatesse • Citron Lagkage: En Frisk og Lækker Kageopskrift • Tilberedning og anvendelse af tørrede æggeblommer •