Sådan laver du en lækker skinke flanksteak i ovnen
Ønsker du at imponere dine gæster med en saftig og velsmagende skinke flanksteak, som er tilberedt i ovnen? Her får du en trin-for-trin guide til at lave den perfekte flanksteak i ovnen, samt tips til marineret skinkesteg på grillen.
Ingredienser:
- 1 skinke flanksteak (ca. 1-1,5 kg)
- Olivenolie
- Salt og peber
- Eventuelle krydderier efter smag (f.eks. rosmarin, timian, hvidløg)
Forberedelse:
Start med at tage skinke flanksteaken ud af køleskabet og lad den nå stuetemperatur i ca. 30 minutter. Det er vigtigt at kødet ikke er for koldt, når det skal tilberedes i ovnen.
Trin for trin guide:
- Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
- Læg skinke flanksteaken på en bageplade med bagepapir.
- Massér kødet med olivenolie og krydderier samt salt og peber.
- Placer bagepladen i ovnen og steg flanksteaken i ca. 30-40 minutter, eller indtil kødet har opnået en kernetemperatur på 63 grader.
- Tag flanksteaken ud af ovnen og lad den hvile i ca. 10 minutter, inden den skæres ud og serveres.
Marineret skinkesteg på grill:
Ønsker du at lave en marineret skinkesteg på grillen i stedet? Så kan du følge samme fremgangsmåde, men tilberede kødet over indirekte varme på grillen. Husk at vende kødet jævnligt og pensle det med marinaden undervejs.
Med disse enkle trin og ingredienser kan du nemt lave en lækker skinke flanksteak i ovnen eller en saftig marineret skinkesteg på grillen, som vil glæde dine smagsløg og dem du deler måltidet med. God fornøjelse!
Nøddekrokant: En guide til at lave din egen lækre krokant med hasselnødder • Røræg med Creme Fraiche: Den Ultimative Opkriftssamling • Grov Kartoffelmos og Boeuf Bourguignon – En Smagfuld Kombination • Fasan i Ovn: Stegning, Sous Vide og Airfryer Opskrifter • Fyld til lækre pitabrød: Skinken i centrum! • Veganske Amerikanske Pandekager: Sådan laver du lækre plantebaserede pandekager • Blomkålssuppe uden fløde • Koldskål med Kammerjunker: En Frisk og Lækker Sommerklassiker • Rugbrødssnacks med Chokolade: En Lækker Og Sund Opskrift • Den Ultimative Guide til Mont Dor ost: Opskrifter, Priser og Anmeldelser •