Opskrifter med Butternut Squash: Den Lækreste Flæskesteg og Hasselback Butternut

Introduktion

Butternut squash er en skøn og velsmagende grøntsag, der kan bruges i mange lækre retter. Her vil vi præsentere dig for to fantastiske opskrifter med butternut squash, nemlig butternut squash flæskesteg og hasselback butternut.

Butternut Squash Flæskesteg Opskrift

Butternut squash flæskesteg er en skøn vegetarisk variant af den klassiske flæskesteg. Her kombineres den sødlige smag af butternut squash med sprødheden fra flæskesvær. En perfekt ret til både vegetarer og dem, der ønsker at prøve noget nyt.

Ingredienser:

• 1 butternut squash
• Salt og peber
• Olivenolie
• Rosmarin og timian

Fremgangsmåde:

1. Skær butternut squash i skiver og drys med salt, peber og krydderurter.
2. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 30 minutter, indtil squashen er møre.
3. Servér som tilbehør til en lækker julemiddag eller som en selvstændig ret.

Hasselback Butternut Opskrift

Hasselback butternut er en delikat og smuk ret, der imponerer enhver gæst. Den sprøde overflade og bløde indre af butternut squashen gør denne ret til et sikkert hit ved enhver middagssituation.

Ingredienser:

• 1 butternut squash
• Smør
• Hvidløg og persille
• Revet parmesanost

Fremgangsmåde:

1. Skær butternut squash i tynde skiver, næsten helt igennem, så den stadig hænger sammen.
2. Smelt smør og tilsæt presset hvidløg og hakket persille.
3. Pensl squashen med smørblandingen og drys med revet parmesanost.
4. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 45 minutter, indtil squashen er gylden og mør.
5. Servér som en lækker hovedret eller som tilbehør til en grillaften.