Kyllingefrikadeller med Bulgursalat

Ønsker du at imponere dine gæster eller familie med en lækker og sund middag? Så prøv at lave kyllingefrikadeller med bulgursalat som tilbehør. Denne opskrift kombinerer saftige kyllingefrikadeller med den friske smag af bulgursalat og er et hit hos både børn og voksne.

Opskrift på Kyllingefrikadeller

Ingredienser:

• 500 g hakket kyllingekød
• 1 løg, finthakket
• 2 fed hvidløg, presset
• 1 æg
• 1 spsk bagepulver
• Salt og peber efter smag
• Frisk persille, hakket

Fremgangsmåde:

1. Bland alle ingredienserne sammen i en skål
2. Form små frikadeller af farsen og steg dem på en varm pande
3. Server de lækre kyllingefrikadeller varme

Tilberedning af Bulgursalat

Ingredienser:

• 250 g bulgur
• 1 agurk, skåret i tern
• 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
• Frisk mynte, hakket
• Saften fra 1 citron
• Olivenolie
• Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Kog bulguren efter anvisning på pakken og lad den køle af
2. Bland bulgur med agurk, peberfrugt og mynte
3. Tilsæt citronsaft, olivenolie, salt og peber efter smag

Servering

Anret de saftige kyllingefrikadeller på en tallerken sammen med den friske bulgursalat. Pynt med ekstra persille og mynte for et flot udtryk. Server evt. en kold yoghurtdressing til for at fuldende måltidet.

Med denne opskrift på kyllingefrikadeller med bulgursalat har du et lækkert og sundt måltid, der både mætter og smager fantastisk. God appetit!

Kartoffelmad Opskrift og Tips til De Bedste Kartoffelmadder • Skærising Opskrift: Meunièrestegt og Stegt på Panden • Asiatisk Ribbensteg – En anderledes og delikat opskrift • Julemad i Danmark – Hvad spiser man juleaften? • Gastrik Opskrift: Sådan laver du hjemmelavet gastrik til madlavning • Syltede Hvide Asparges Med White Vinegar fra Danmark • Oksekødsruller – En lækker og fyldig opskrift på græske farsruller • Hjemmelavet Kirsebærsauce – En Smagfuld Delikatesse • Hvor kommer peber fra og er det sundt? •