Citronspecier Opskrift

Citronspecier er en lækker og frisk småkage, der vækker smagsløgene med sin søde og syrlige kombination. Her finder du en skøn opskrift på citronspecier, der også inkluderer marcipan for ekstra smagsnuancer.

Ingredienser:

• 250 g smør
• 150 g sukker
• 1 æg
• 400 g hvedemel
• 1 tsk bagepulver
• 1 citron, skal og saft
• 100 g marcipan

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes blødt smør og sukker godt sammen.
2. Tilsæt ægget og rør det godt sammen.
3. Bland hvedemel og bagepulver i dejen.
4. Riv marcipanen og tilsæt den sammen med revet citronskal og saft.
5. Ælt dejen let sammen og lad den hvile køligt i 30 minutter.
6. Form småkager af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir.
7. Bag citronspecierne i ovnen ved 180 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er let gyldne.
8. Afkøl citronspecierne på en bagerist.

Tips og Variationer:

For en ekstra luksuriøs citronspecie kan du dyppe dem halvt i smeltet chokolade og lade det størkne. Du kan også tilføje finthakket kandiseret citronskal i dejen for ekstra tekstur og smag.

Disse citronspecier med marcipan er perfekte til en hyggelig eftermiddagste eller som en sød gave til en ven eller familiemedlem. Nyd dem med en kop varm te eller kaffe for den perfekte kombination af sødt og surt.

Jomfruhummerhaler i Ovn: Den Ultimative Opskriftsguide • Syltede sennepsfrø og deres anvendelse • Alt om Coppa og Nakkefilet • Pasta med Lækker Tomatsovs – En Smagfuld Klassiker • Alt om Grønlangkål: Opskrifter, Tilberedning, Ingredienser og meget mere • Saltlage til Kødsprægning: En Komplet Guide • Glutenfri Lagkagebunde til den Perfekte Lagkage • Brændenældesuppe – Delikat, Sund og Nem at Lave • Rødfisk Opskrifter og Tips til Tilberedning • Hjemmelavet Burgerdressing: Gourmet Opskrifter og Tips •