Citronmåne med Marcipan
Citronmåne med marcipan er en populær og lækker kage, der kombinerer den friske smag af citron med den søde og nøddeagtige smag af marcipan. Denne saftige og svampede kage er en sand himmerigsmundfuld for enhver dessertelsker. Her får du en opskrift på en fantastisk citronmåne med marcipan, inspireret af Meyers citronmåne.
Ingredienser:
- 250 g blødt smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- Skal og saft af 2 økologiske citroner
- 200 g revet marcipan
Fremgangsmåde:
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Pisk smør og sukker lyst og luftigt.
- Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilføjelse.
- Rør hvedemel og bagepulver i dejen skiftevis med citronsaft og -skal.
- Vend forsigtigt den revne marcipan i dejen.
- Hæld dejen i en smurt springform og bag kagen i ca. 40-45 minutter, eller indtil den er gylden og gennembagt.
Servering:
Når din citronmåne med marcipan er afkølet, kan du skære den i skiver og servere den sammen med en lækker kop te eller kaffe. Denne kage egner sig også perfekt som en sød afslutning på en god middag, eller til kaffen i selskab med venner og familie.
Tip til citronmånen:
For at give din citronmåne med marcipan ekstra smag og saftighed kan du eventuelt drysse lidt flormelis og revet citronskal på toppen af kagen, inden den serveres. Dette vil give kagen et lækkert og friskt twist, som dine gæster helt sikkert vil elske.
Prøv denne opskrift på citronmåne med marcipan næste gang du har lyst til noget sødt og lækkert. Den saftige kage med den kombinerede smag af citron og marcipan vil helt sikkert falde i din og dine gæsters smag. Meyers citronmåne vil ikke skuffe dig!
Spændende Drinks med Licor 43 og Gin Sour • De Bedste Frikadeller: En Guide til Perfekte Frikadeller • Find den bedste wok til induktion – Vi tester de bedste wokpander • Knivmuslinger: En Delikatesse fra Havet • Bedste foodprocessor • Mælkeskummer test 2021: Find den bedste mælkeskummer til dit behov • Den Ultimative Guide til Blæksprutteretter • Opskrift på Stegte Champignon og Ristede Svampe • Den ultimative guide til æggekage med flæsk: Opskrifter og tips • Ristet Hotdog – En Lækker og Sund Oplevelse •