Andelår i ovn med kartofler

Andelår i ovnen med kartofler er en klassisk og velsmagende ret, der passer perfekt til en hyggelig middag derhjemme. Den langsomme tilberedning i ovnen sikrer saftige og møre andelår, mens kartoflerne bliver skønt crispy. Her får du opskriften på, hvordan du nemt kan lave denne lækre ret selv.

Ingredienser:

• 4 andelår
• 1 kg kartofler
• 2 fed hvidløg
• Frisk rosmarin
• Olivenolie
• Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Start med at forvarme ovnen til 180 grader varmluft.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i både. Læg dem i et ovnfast fad.
3. Drys kartoflerne med finthakket hvidløg, frisk rosmarin, salt og peber. Hæld lidt olivenolie over.
4. Læg andelårene oven på kartoflerne og krydr dem med salt og peber.
5. Dæk fadet med sølvpapir og sæt det i ovnen i ca. 1 time.
6. Fjern sølvpapiret og steg retten i yderligere 20-30 minutter, indtil andelårene er gyldne og sprøde.
7. Server andelår i ovn med kartoflerne og en frisk salat til.

Denne opskrift på andelår i ovn med kartofler er både nem og lækker. Retten passer perfekt til en festlig middag eller til en hyggelig aften derhjemme. Prøv den næste gang du har lyst til noget lækkert og velsmagende.

Fransk omelet – Den lækre morgenmadsfavorit • Kaiserschmarrn – En Delikat Tysk Dessert • Croquembouche – En Fransk Delikatesse af Vandbakkelser • De Fem Grundsmage: En Dybdegående Guide til Smag • Rødbedefrikadeller: En lækker og sund opskrift • En guide til perfekt tilberedning af brontosaurus steak og oksebov • Det bedste Stegetermometer: Find det perfekte kødtermometer • Alt Om Løgpulver: Hvor Meget Løgpulver Svarer Til Et Løg • Olie til stegning: Rapsolie eller Solsikkeolie? •