Æblemazarin – En lækker kageopskrift

Æblemazarin er en fantastisk kage, der kombinerer den søde smag af æbler med den knasende konsistens af mandler. Her får du opskriften på en lækker æble mazarinkage, som vil imponere dine gæster og tilfredsstille din søde tand.

Opskrift på æblemazarin

Her er opskriften på en skøn æblemazarin, der egner sig perfekt til en hyggelig eftermiddagste eller som dessert til en middagsselskab.

Ingredienser:

200 g smør
200 g sukker
200 g mandelmel
4 æg
1 tsk vaniljesukker
2 æbler
100 g grofthakkede mandler

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen til 180 grader.
Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
Tilsæt mandelmel og vaniljesukker og rør godt.
Pisk æggene i ét ad gangen.
Skræl æblerne og skær dem i tynde både.
Fordel dejen i en smurt springform og læg æblebådene på toppen.
Drys med de grofthakkede mandler.
Bag kagen i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil den er gylden og gennembagt.

Server kagen lun eller afkølet – gerne med en klat flødeskum eller vaniljeis.

Variant af æblemazarin

Hvis du ønsker at eksperimentere lidt med opskriften, kan du prøve at tilføje kanel eller kardemomme til dejen for ekstra smag.

Tip til servering:

Pynt kagen med friske æbleskiver eller et drys flormelis.
Server gerne en kop varm te eller kaffe til.

Vi håber, at du vil nyde denne skønne æblemazarin – en kage, der både smager himmelsk og ser indbydende ud på kagebordet. Velbekomme!

Den bedste æggekoger – Test af æggekogere og ægkvalitet • Italiensk Pizzasauce: Den hemmelige ingrediens til den autentiske pizzaoplevelse • Asiatisk Ribbensteg – En anderledes og delikat opskrift • Baked Beans og Pulled Beans Opskrifter • Cote de Boeuf Sous Vide – En Guide til Tilberedning og Tilbehør • Brian Mark Hansen – Den Anerkendte Køkkenchef Bag Søllerød Kro • Smørrebrød med Fiskefilet og Rejer • Béarnaise Sous Vide – Den Perfekte Opskrift • Blåbærmousse og Dåbskager – En Skøn Dessert til Drengedåb • Opskrift på Brookie – En Lækker Kombination af Brownie og Cookie •